Bananen-Muffins
Bananen-Muffins – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Für ca. 20 Stück:
- 125 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 3 reife Bananen
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Schokotropfen nach Geschmack
Anleitungen
- Butter, Zucker und die Eier schaumig rühren. Dann die Bananen zerdrücken und dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Masse rühren.
- Nach Geschmack die gewünschte Menge Schokotropfen dem Teig beimengen. Dann den Teig in Muffins-Formen füllen und bei 180 Grad zirka 20 Minuten backen.