Das Öl erhitzen und die geschnittene Zwiebel darin anschwitzen.

Das gewürfelte Fleisch dazugeben, gut vermengen und durchrösten.

Mit Kümmel, Pfeffer, Salz und Majoran würzen.

Mit Bier aufgießen und das Fleisch weich dünsten.

Oliven und Kapern zerkleinern, einrühren und gut abschmecken.

Mit Schwarzbrotwürfeln bestreut servieren.