Blöchelsterz – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Sterze Tommerl Schmarrn
Küche Steiermark
Servings 4Portionen
Zutaten
2 - 3Mehlknödel
60gFett
evtl. Sterz
Anleitungen
Mehlknödel vom Mittagessen des Vortags kleinwürfelig schneiden, diese "Blöchel" in Fett in der Pfanne schmoren, meist noch mit einem Brenn- oder Pfannensterz vermischen.