Blöchelsterz
Blöchelsterz – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 2 - 3 Mehlknödel
- 60 g Fett
- evtl. Sterz
Anleitungen
- Mehlknödel vom Mittagessen des Vortags kleinwürfelig schneiden, diese "Blöchel" in Fett in der Pfanne schmoren, meist noch mit einem Brenn- oder Pfannensterz vermischen.