Zurück zum Rezept
Print

Blutnigl

Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 500 ml Blut
  • 375 ml Milch
  • 1 EL Salz groß
  • 250 - 300 g Mehl
  • Pfeffer etwas
  • Majoran
  • Knoblauch nach Geschmack
  • Fett für das Blech

Anleitungen

  • Blut, Milch, Salz, Mehl, Pfeffer, Majoran und Knoblauch zu einem glatten Teig verrühren.
  • Die Masse auf ein gefettetes Blech geben.
  • Im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad 15 Minuten backen.