Herzhafter Teig aus Blut, Milch und Mehl, der mit Majoran und Knoblauch gewürzt auf dem Blech gebacken wird.
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Blutnigl
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 500 ml Blut
- 375 ml Milch
- 1 EL Salz groß
- 250 - 300 g Mehl
- Pfeffer etwas
- Majoran
- Knoblauch nach Geschmack
- Fett für das Blech
Anleitungen
- Blut, Milch, Salz, Mehl, Pfeffer, Majoran und Knoblauch zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Masse auf ein gefettetes Blech geben.
- Im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad 15 Minuten backen.
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