Germteig mit Rosinen, der in der Pfanne im Backrohr gebacken wird.
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Germnigl
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 900 g Mehl
- 40 g Germ
- 2 Eier ganz
- 4 EL Öl
- 500 ml Milch
- 1 Handvoll Rosinen
- Salz etwas
- Zucker etwas
Anleitungen
- Die Germ in etwas Milch auflösen.
- Mit Mehl, Eiern, Öl, der restlichen Milch, Rosinen, Salz und Zucker zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine gefettete, bemehlte Pfanne geben und eine halbe Stunde gehen lassen.
- Anschließend im Backrohr bei 180 Grad backen.
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