Das Fleisch würfeln und in Paprikapulver wälzen.

Das Fett erhitzen und die geschnittenen Zwiebeln darin hellgelb rösten.

Das Fleisch dazugeben, kurz anbraten und mit Kümmel würzen.

Ein Viertel des Biers zugießen und etwa 30 Minuten köcheln lassen.

Mit dem restlichen Bier aufgießen, die Brösel einrühren und köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.