Gewürfeltes Schweinefleisch, in Paprika gewälzt und mit viel Zwiebel in Bier geschmort. Die Sauce wird mit Bröseln gebunden.
Rezept bewerten:Foto teilen
Böhmisches Bierfleisch
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 600 g Schweinefleisch gewürfelt
- 1 EL Paprikapulver
- 80 g Fett
- 300 g Zwiebeln geschnitten
- Kümmel
- 500 ml Bier
- 3 EL Brösel
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Das Fleisch würfeln und in Paprikapulver wälzen.
- Das Fett erhitzen und die geschnittenen Zwiebeln darin hellgelb rösten.
- Das Fleisch dazugeben, kurz anbraten und mit Kümmel würzen.
- Ein Viertel des Biers zugießen und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
- Mit dem restlichen Bier aufgießen, die Brösel einrühren und köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.