Zwiebel, Knoblauch und Faschiertes in wenig Öl kräftig anrösten.

Sauerkraut und Lorbeerblatt einrühren und weich dünsten.

Salzen und pfeffern.

Reis und Wasser dazugeben und weiter dünsten, bis der Reis gar ist.

Abschmecken, mit Majoran würzen und mit Brot servieren.