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Broccoli á la Provencale

Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 300 g Broccoli
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Champignons
  • 250 g Tomaten geschält
  • 50 g geriebener Käse ca.
  • gehackte Walnüsse zum Bestreuen
  • Butter etwas
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Zwiebel in Ringe schneiden und in Butter anrösten.
  • Die Champignons in Scheiben schneiden und kurz mitdünsten.
  • Die geschälten Tomaten fein hacken, würzen, dazugeben und zugedeckt ca. 15 Minuten dünsten.
  • Den Broccoli dämpfen und mit der Sauce übergießen.
  • Mit gehackten Walnüssen und Käse bestreuen.
  • Bei 200 Grad etwa 10 Minuten im Rohr überbacken.