Zitronensaft, Brühe, Wasser, Honig, Zucker und Ingwer in einer Pfanne vermengen. Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker auflöst.

Bei größerer Hitze die Mischung zum Kochen bringen. Mehl und Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren, in die Pfanne geben und eindicken lassen.

Die Pfanne vom Herd nehmen, die Zwiebeln unterrühren und salzen. Zu Gemüse, Frühlingsrollen gebratenem Huhn oder frittiertem Fisch.