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Currysauce

Currysauce – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Soszen Dips Und Marinaden
Küche Grillen
Servings 2 Portionen

Zutaten

  • 1/2 Banane
  • 1 Becher Joghurt etwas Zitronensaft, etwas Currypulver
  • ein kleines Stück frisch geriebener Ingwer etwas Meersalz
  • weißer Pfeffer aus der Mühle
  • 2 EL Kokosflocken

Anleitungen

  • Banane schälen, pürieren. Joghurt zum Bananenpüree geben, beides im Mixer gut vermischen. Die Sauce mit Zitronensaft, Currypulver, Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 1 EL Kokosflocken unter die Sauce ziehen, die restlichen Kokosflocken über die Sauce streuen.