Currysauce
Currysauce – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 2 Portionen
Zutaten
- 1/2 Banane
- 1 Becher Joghurt etwas Zitronensaft, etwas Currypulver
- ein kleines Stück frisch geriebener Ingwer etwas Meersalz
- weißer Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Kokosflocken
Anleitungen
- Banane schälen, pürieren. Joghurt zum Bananenpüree geben, beides im Mixer gut vermischen. Die Sauce mit Zitronensaft, Currypulver, Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 1 EL Kokosflocken unter die Sauce ziehen, die restlichen Kokosflocken über die Sauce streuen.