Dinkelschrotsuppe 2
Dinkelschrotsuppe 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 1 kl. Zwiebel
- 60 g Dinkelschrot
- 10 g Öl
- 800 ml Gemüsebrühe
- 2 Stk. Karotten
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter (Schnittlauch
- Petersilie)
Fein geschnittene Zwiebeln in Öl anbraten. Geriebene Karotten und Dinkelschrot beigeben und kurz durchrösten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und verkochen lassen.
Würzen und mit Schnittlauch oder Petersilie bestreut servieren.
Nährwert pro Portion: