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Dinkelschrotsuppe mit Zwiebel
Dinkelschrotsuppe 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 kl. Zwiebel
- 60 g Dinkelschrot
- 10 g Öl
- 800 ml Gemüsebrühe
- 2 Stk. Karotten
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter (Schnittlauch
- Petersilie)
Anleitungen
- Fein geschnittene Zwiebeln in Öl anbraten. Geriebene Karotten und Dinkelschrot beigeben und kurz durchrösten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und verkochen lassen.
- Würzen und mit Schnittlauch oder Petersilie bestreut servieren.
- Nährwert pro Portion:
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