Dressing-Klassiker
Dressing-Klassiker – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Dressing Dips Sossen - Salatsoße Vinaigrette
- 4 hartgekochte Eier
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 1 Gewürzgurke
- 4 EL gehackte frische Kräuter
- 5 EL Kräuteressig
- 5 EL Öl
- 2 EL Senf
- 1 Prise Rohrzucker oder eine Teelöffelspitze Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Eier schälen und fein würfeln. Gewürzgurke fein hacken. Eier, Gewürzgurke, Zwiebelwürfel, gehackte Kräuter mit Kräuteressig Senf, Rohrzucker ( Honig), Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
Sauce Vinaigrette passt zu hartgekochten Eiern und kann als Dressing für Kartoffelsalat und frische Blattsalate verwendet werden.