Dressing-Klassiker
Zutaten
- Salatsoße Vinaigrette
- 4 hartgekochte Eier
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 1 Gewürzgurke
- 4 EL gehackte frische Kräuter
- 5 EL Kräuteressig
- 5 EL Öl
- 2 EL Senf
- 1 Prise Rohrzucker oder eine Teelöffelspitze Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Eier schälen und fein würfeln. Gewürzgurke fein hacken. Eier, Gewürzgurke, Zwiebelwürfel, gehackte Kräuter mit Kräuteressig Senf, Rohrzucker ( Honig), Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
- Sauce Vinaigrette passt zu hartgekochten Eiern und kann als Dressing für Kartoffelsalat und frische Blattsalate verwendet werden.
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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