Die Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Dann nach und nach die Eigelbe unterrühren und mit dem Alkohol auffüllen.

In eine Flasche gießen, gut verschließen und etwa 1 Woche ruhen lassen. Dann hat er die gewünschte Konsistenz und kann getrunken oder über einen Obstsalat o.Ä.

gegeben werden.

1 Gläschen 2 cl = 80 kcal