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Eierlikörkugeln

Servings 30 Portionen

Zutaten

  • 150 g Kokosraspel
  • 125 ml Eierlikör
  • 50 g Butter
  • 200 g weiße Schokolade
  • Kokosraspel zum Wälzen
  • Pralinenmanschetten zum Servieren

Anleitungen

  • Die Kokosraspel mit dem Eierlikör vermengen und etwa 15 Minuten stehen lassen.
  • Butter und weiße Schokolade im Wasserbad zerlassen.
  • Die geschmolzene Masse mit der Eierlikör-Kokos-Mischung verrühren und über Nacht kühl stehen lassen.
  • Am nächsten Tag aus der Masse Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
  • Die Kugeln in Pralinenmanschetten setzen.