Eiersalat mit Spinat und Curry
Eiersalat mit Spinat und Curry – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Reste Von Ostereiern Verwerten - Acht hartgekochte Eier
- 200 Gramm junger Spinat geputzt und gewaschen
- vier Esslöffel Mayonnaise mildes Currypulver
- vier Esslöffel Sauerrahm und ein Spritzer Zitronensaft
Eier schälen und entweder sechsteln oder in Scheiben schneiden. Mayonnaise mit Zitronensaft, Sauerrahm und Currypulver verrühren.
Eier und Spinat damit marinieren und sofort servieren.