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Einbrennter Heidenbrein

Einbrennter Heidenbrein – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Koche
Küche Steiermark
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1/2 l Heidengreiß Buchweizen
  • Wasser
  • Salz
  • 80 g Fett
  • 60 g Mehl

Anleitungen

  • Heidengreiß in leicht gesalzenem Wasser kochen, mit einer Einbrenn aus Fett und Mehl oder auch nur mit heißem Schmalz vermengen.