Erdäpfel dämpfen, schälen heiß pressen, Zutaten beigeben, glatt rühren - in einen Dressiersack füllen (große Zackentülle) Rosetten dressieren,  goldgelb ca.

15 Minuten bei 200 °C backen.

Kartoffeln haben einen besonders hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt, vor allem Kalium und Phosphor Kartoffeln, fettarm zubereitet  machen nicht dick, im Gegenteil — sie entwässern und helfen beim Abnehmen.