Minzeblättchen zum Garnieren.

Die Erdbeeren waschen, trockentupfen, entstielen, halbieren und mit dem Orangenlikörbeträufeln. Eine Form mit den Biskotten auslegen und mit 100 ml Kaffee beträufeln.

Mascarpone, Topfen, Staubzucker, Vanillearoma, Zitronensaft und den restlichen Kaffee zu einer glatten Creme verrühren. Zwei Drittel der Erdbeeren auf den Biskotten verteilen.

Die Mascarponecreme darübergeben. Von der Schokolade mit einem Schäler Röllchen abziehen und darüber streuen. Mit Erdbeeren und Minze garniert servieren.