Erdbeerschifferl für Kinderjause
Erdbeerschifferl für Kinderjause – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Staubzucker
- Salz feingeriebene Zitronenschale
- 2 Eigelb etwas weiche Schokolade
- Erdbeeren einige Zahnstocher
- kleine ausgeschnittene Segel aus buntem Papier
Mehl und Butter abbröseln, die übrigen Zutaten einmischen und rasch zu einem glatten Teig kneten. Dann den Mürbteig dünn ausrollen, damit Schifferlformen auslegen und hell backen.
Böden der gebackenen Schifferl mit warmer Schokolade einstreichen, mit Erdbeeren belegen und mit bunten Segeln besetzen.