Erdbeerstanitzel
Erdbeerstanitzel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- Teig:
- 3 Eier
- 3 eischwer Zucker
- 2 eischwer Mehl
- 1/4 l Schlagobers
- 300 g Erdbeeren
Zucker und Eier schaumig schlagen, Mehl dazugeben, auf ein befettetes Backblech dünne runde Plätzchen streichen, backen und noch heiß zu Stanitzeln drehen, dann mit Schlagobers füllen und mit Erdbeeren garniern.