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Faschierte Laibchen mit Karotten

Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g gemischtes Faschiertes
  • 200 g Karotten gerieben
  • 1 Ei
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Majoran zum Würzen
  • Petersilie
  • Fett zum Anrösten und Herausbacken
  • Brösel zum Wenden

Anleitungen

  • Die Zwiebel fein hacken und in Fett anrösten.
  • Karotten und Faschiertes dazugeben, mit den restlichen Zutaten vermischen und pikant würzen.
  • Aus der Masse Laibchen formen und in Bröseln wenden.
  • Die Laibchen goldgelb herausbacken.