Wir kneten aus den angegebenen Zutaten einen weichen Germteig, formen eine armdicke Wurst und schneiden 3 bis 10 cm lange Stücke ab.

Diese lassen wir an einem warmen Ort ungefähr eine dreiviertel Stunde gehen. Dann backen wir die Brötchen im vorgeheizten Backrohr goldbraun.