Fonduepastetchen
Fonduepastetchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Fondues Und Anderes - 200 g geriebenen Käse
- halb Emmentaler, halb Alpkäse
- 1 Gläschen Weißwein
- 1 KL Stärkemehl
- 1 Schuß Kirsch
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 4 Pastetchen
Aus den angegebenen Zutaten kochen wie beim Neuenburger Fondue (siehe unten) und in die vorgewärmten Pasteten einfüllen.
Diese Pastetchen können als Vorspeise oder als Beilage zu Gemüse und Salatplatten gegeben werden.