Fonduepastetchen
Fonduepastetchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 200 g geriebenen Käse
- halb Emmentaler, halb Alpkäse
- 1 Gläschen Weißwein
- 1 KL Stärkemehl
- 1 Schuß Kirsch
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 4 Pastetchen
Anleitungen
- Aus den angegebenen Zutaten kochen wie beim Neuenburger Fondue (siehe unten) und in die vorgewärmten Pasteten einfüllen.
- Diese Pastetchen können als Vorspeise oder als Beilage zu Gemüse und Salatplatten gegeben werden.