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Frischer Kräutertopfen

Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Magertopfen
  • 4 EL Joghurt
  • 1 EL Nuss- oder Distelöl
  • 1/2 Zwiebel gehackt
  • 1 Knoblauchzehe zerdrückt
  • 3 EL Brunnenkresse fein gehackt
  • 2 EL Bachbunge auch Ehrenpreis oder Männertreu genannt, fein gehackt
  • 4 EL Kerbel fein gehackt

Anleitungen

  • Topfen, Joghurt und Öl mit einer Gabel gut vermengen.
  • Die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch untermengen.
  • Die gehackten Kräuter darüberstreuen und alles gut durchmischen.