Am Vorabend die Körner mittelgrob schroten, mit dem Wasser zu einem dickflüssigen Brei verrühren, mit einem Tuch abdecken und kühl stellen.

Am Morgen den in einer kleinen elektrischen Schlagmessermühle frischgemahlenen Leinsamen, den Zitronensaft, die feingescheibelten Bananen und die grobgewiegten Haselnüsse untermischen.

Zuletzt die Äpfel hineinraspeln. Beliebige Früchte zerkleinern und unterheben.