Go Back
Print

Früchte-Omelette

Früchte-Omelette – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Backen Und Suesspeisen
Küche Gesunde Küche
Servings 1 Portionen

Zutaten

  • 1 großes Ei oder zwei kleine Eier
  • etwa 40 g Topfen
  • Schuss Schlagobers
  • 1 TL Mehl
  • etwas Vanille
  • Prise Salz
  • Spritzer flüssigen Süßstoff oder wenig Agavendicksaft oder andere Süße
  • ca. 75 g Himbeeren oder Brombeeren oder Heidelbeeren
  • 1 EL Butter oder Butterschmalz

Anleitungen

  • Alles vermischen, kurz quellen lassen, bevor man den Teig in die Pfanne gießt. In zerlassener Butter auf beiden Seiten braten