Früchte-Omelette
Zutaten
- 1 großes Ei oder zwei kleine Eier
- 40 g Topfen etwa
- 1 Schuss Schlagobers
- 1 TL Mehl
- Vanille etwas
- 1 Prise Salz
- 1 Spritzer flüssiger Süßstoff oder wenig Agavendicksaft oder andere Süße
- 75 g Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren ca.
- 1 EL Butter oder Butterschmalz
Anleitungen
- Alles vermischen, kurz quellen lassen, bevor man den Teig in die Pfanne gießt. In zerlassener Butter auf beiden Seiten braten
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Topfen = Quark
- Schlagobers = Schlagsahne
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