Tapenade
Zutaten
- Zutaten für 800 g Tapenade
- 250 g entsteinte schwarze Oliven
- 100 g Sardellenfilets
- 100 g Thunfisch in Olivenöl
- 200 g Kapern
- 1 EL Dijon-Senf
- 5 cl Cognac
- 200 ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
Anleitungen
- Sämtliche Zutaten im Mixer pürieren. Abschmecken.
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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