Gefüllte Paprikaschote
Gefüllte Paprikaschote – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 1 Portionen
Zutaten
- 1 Paprikaschote
- 1/2 Küchenzwiebel
- 100 g Rinderhackfleisch
- 1 Eigelb
- 15 g Petersilie
- 1 Eßlöffel Öl
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Paprikaschoten aushöhlen, das Hackfleisch, Eigelb und die zerkleinerte Küchenzwiebel in einer Pfanne mit 1 Eßlöffel Öl anbraten.
- Die Paprikaschoten mit der Hackfleischfüllung füllen und mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Die gefüllten Paprikaschoten ca.
- 25 min. in einem verschlossenem Topf dünsten. Kcal: 355
- Man könnte auch Tomatensoße dazu machen.