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Gefüllte Paprikaschote

Gefüllte Paprikaschote – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Gemuese
Küche Gesunde Küche
Servings 1 Portionen

Zutaten

  • 1 Paprikaschote
  • 1/2 Küchenzwiebel
  • 100 g Rinderhackfleisch
  • 1 Eigelb
  • 15 g Petersilie
  • 1 Eßlöffel Öl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Paprikaschoten aushöhlen, das Hackfleisch, Eigelb und die zerkleinerte Küchenzwiebel in einer Pfanne mit 1 Eßlöffel Öl anbraten.
  • Die Paprikaschoten mit der Hackfleischfüllung füllen und mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Die gefüllten Paprikaschoten ca.
  • 25 min. in einem verschlossenem Topf dünsten. Kcal: 355
  • Man könnte auch Tomatensoße dazu machen.