Gefüllte Tomaten
Gefüllte Tomaten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 2 große Tomaten
- 100 g gemischtes Hackfleisch
- 4 Blätter Basilikum
- 1 Teelöffel Raps - od.Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- 100 ml Rotwein und 50g geraspelten Käse 30%
Anleitungen
- Die beiden Tomaten aushöhlen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch in Öl anbraten.
- Das ganze mit Salz und Pfeffer würzen und den fein gehackten Basilikum dazugeben. Dann den Rotwein und das Tomatenfruchtfleisch in die Pfanne geben und ca.
- 5 min kochen lassen. Nun können sie die Hackfleischfüllung in die ausgehöhlten Tomaten geben und im Backofen bei 170° mit dem Käse überbacken.
- Kcal: 490