Große fleischige Tomaten werden halbiert, ausgehöhlt und mit einer Fülle aus geriebenem Emmentaler, Ei und Milch gefüllt. Mit einem Gemisch aus Bröseln und Käse bestreut und Butterflocken belegt, werden die Tomaten im Rohr überbacken. Weitere Rezepte aus der Rubrik Gemüse & Erdäpfel findest du hier.
Tomaten mit Emmentaler
Zutaten
- 150 g ger. Emmentaler
- 20 g Brösel
- 1 Ei
- 1 Schale Milch
- Salz
- Pfeffer
- 8 große Tomaten
Anleitungen
- Die großen fleischigen Tomaten werden halbiert, ausgehöhlt und leicht gesalzen. Aus dem geriebenen Käse, dem Ei, der Milch, etwas Salz und Pfeffer eine Fülle bereiten und in die vorbereiteten Tomaten geben.
- Mit einem Gemisch aus Bröseln und Käse bestreuen, Butterflocken darüber verteilen und das Ganze im Rohr überbacken.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Rohr = Backofen
Weitere Varianten: Tomaten
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