Mozzarella-Tomaten-Spieße
Mozzarella-Tomaten-Spieße – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Mozzarella
- 16 Stk. Kirschparadeiser
- 1 Bund Basilikum
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Mozzarella in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Grillstäbe einölen und abwechselnd die Kirschparadeiser und Mozzarellastücke aufspießen.
- Basilikumblätter fein hacken, mit 2 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren und ca. 10 Minuten rasten lassen. Anschließend Spießchen mit Ölmischung bestreichen und in Grillschalen bzw., auf Alufolie grillen.