Pfefferbirnen
Pfefferbirnen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 Birnen mittelgroß
- 4 EL Hagebuttenmarmelade
- 2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner etwas Zitronensaft
- Butter zum Bestreichen
Anleitungen
- Birnen halbieren und entkernen. Die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln und mit Hagebuttenmarmelade bestreichen. Pfefferkörner hacken und auf die Marmelade streuen.
- Die Birnen wieder zusammensetzen und jeweils in die mit Butter bestrichene Alufolie wickeln. Die Birnen auf jeder Seite ca.
- 9 Minuten grillen.