Pesto
Zutaten
- 40 frische Basilikumblätter
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Pinienkerne
- 50 g Parmesan
- 2-3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Basilikumblätter waschen und in den Zerkleinerer geben. Knoblauch zerdrücken und dazugeben. Parmesan reiben und mit Olivenöl und Pinienkernen dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erwärmen. Mit Fettuccini servieren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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