Pesto
Pesto – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 40 frische Basilikumblätter
- 3 Knoblauchzehen
- 2 El Pinienkerne
- 50 g Parmesan
- 2 bis 3 El Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Basilikumblätter waschen und in den Zerkleinerer geben. Knoblauch zerdrücken und dazugeben. Parmesan reiben und mit Olivenöl und Pinienkernen dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erwärmen. Mit Fettuccini servieren.