Tomatensuppe mit Fleischtomaten und Basilikum
Zutaten
- 3 große Fleischtomaten
- 10 g frisches Basilikum fein gehackt
- 2 TL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe optional, klein geschnitten
- 150 ml Wasser
Anleitungen
- Die Tomaten vierteln und mit 2 Teelöffel Öl in einem Topf dünsten bis die Tomaten weich sind (wer mag, kann eine Knoblauchzehe kleingeschnitten mit Öl und Tomaten mitdünsten). Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann pürieren.
- Den Sud mit ca. 150 ml Wasser verdünnen und bei mittlerer Temperatur ca. 10 min kochen. Zum Schluss ca. 10 g fein gehacktes frisches Basilikum dazugeben.
- Kcal: 131
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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