Spargel-Cremesuppe
Zutaten
- 150 g Spargel
- 30 ml Esslöffel Sahne
- 35 g Esslöffel Creme Fraiche
- 300 ml Wasser
- 2 EL Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Den Spargel waschen, schälen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Bei mittlerer Temperatur mit ca. 300 ml Wasser 15 min kochen.
- Dann mit einem Mixer fein pürieren, mit Sahne und Creme Fraiche verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kcal: 255
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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