Bei den Kürbissen an der stiellosen Seite eine Scheibe als Deckel abschneiden und die Kürbisse aushöhlen.

Faschiertes Rind- und Schweinefleisch, Zwiebel und rohen Reis vermengen, salzen und pfeffern.

Die Kürbisse mit der Mischung füllen und 3 EL Wasser dazugeben.

Die Deckel aufsetzen und die Kürbisse in eine Pfanne mit Öl stellen.

Dillsauce darübergeben und für ca. 1 Stunde ins Rohr schieben.