Die Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden. Den Sellerie waschen und ebenfalls zerkleinern.

Die Birne schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Kiwis und Banane schälen, zwei Kiwischeiben für die Garnitur beiseitelegen und die übrigen Früchte in Stücke schneiden.

Die vorbereiteten Zutaten mit Eis, Zitronensaft und Apfelsaft in den Mixer geben und etwa drei Minuten pürieren.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Gläser mit je einer Kiwischeibe und einer Zitronenscheibe garnieren.