Go Back
Print

Gemüsesauce

Gemüsesauce – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Soszen Dips Und Marinaden
Küche Grillen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 2 rote Paprikaschoten
  • 2 Fleischtomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tabasco

Anleitungen

  • Paprika putzen. Tomaten schälen und von den Kernen befreien. Zwiebel und Knoblauch schälen. Alles grob zerteilen. Das Gemüse mit dem Öl im Mixer pürieren und mit Essig, Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
  • Vor dem Servieren eine Weile kalt stellen.