Germringerl
Germringerl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 300 g Mehl
- 250 g Butter oder Margarine
- 10 g Germ
- 3 EL Milch
- 1 Prise Salz
- Vanillezucker zum Wälzen
Mehl mit Butter abbröseln, Germ in Milch gehen lassen. Alles zu einem Germteig verkneten. 30 Minuten rasten lassen. Nicht zu dünn ausrollen.
Ringerl ausstechen und bei 150 Grad mit Heißluft backen. Noch heiß in Vanillezucker wälzen.