Die gekochten Kartoffeln fein reiben, die Zwiebeln fein schneiden und den Käse auch fein reiben. Alles gut miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zuletzt wird unter der Zugabe von Mehl kräftig durchgemischt bis ein festerer Teig entsteht. Kleine Laibchen formen und von beiden Seiten gut anbraten.