Grazer Kürbiskernkugeln
Grazer Kürbiskernkugeln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 100 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 120 g erweichte Schokolade
- 120 g Kürbiskerne
- 1 bis 2 EL Rum
- Schokoladeglasur
- Kürbiskerne zum Wälzen
Butter und Staubzucker schaumig rühren, erweichte Schokolade und Rum einmengen. Die gerösteten und gemahlenen Kürbiskerne einrühren.
Aus der Masse Kugeln formen, kalt stellen, mit Schokolade glasieren und in gerösteten und geriebenen Kürbiskernen wälzen.